Enschede is weer een hotspot rijker! Nouja, eigenlijk al sinds maart, maar ik was er nog niet geweest. Toen opende Shakes & Cakes hun deuren, een lunchroom met een (voor Twentse begrippen) uniek concept! In het westen van ons landje zijn er al meerdere van dit soort zaken geopend, maar in Enschede dus nog niet. Begin mei ging ik met mijn moeder en zusje winkelen en eigenlijk liepen we er per toeval langs. We hadden het al gezien op Facebook en waren té nieuwsgierig om door te lopen.